Formule Méchoui de 48 Heures Traiteur Yonne 89

Dans notre prestation méchoui, la viande utilisée est de l’agneau, cochon de lait ou jambon à l'os


La bête est cuite sur place pendant 4 heures minimum.


Cette prestation peu être servi à partir de 35 pers.


Nous protégeons le sol si besoin pour eviter toutes trace de gras.
Une prise de courant à disposition pour le moteur du tourne broche est nécessaire ainsi qu'un tuyau d'arrosage.

Le bois de cuisson doit être fournis par le client 1 demi stère/machine ou un suppl. de 150€ est à prevoir.

  Frais de livraison/reprise 195.00€

Prestation Méchoui d'agneau ou cochon de lait seul 19€TTC/pers

à partir de 35 pers jusqu'a 300 pers

Inclus:
Viande d’agneau ou cochon, Tourne broche, bois de cuisson, 1 cuisinier sur place

Prestation Méchoui d'agneau ou cochon de lait + garnitures tradition 28€TTC/pers

à partir de 35 pers jusqu'à 300 pers


Inclus:
Viande d’agneau, Tourne broche, bois de cuisson, 1 cuisinier sur place

2 garniture chaudes:

Méli-Mélo de légumes croquant / pommes de terre en robe des champs et sa crème fines herbes

Prestation Jambon roti à l'os seul 13€TTC/pers à partir de 100 pers jusqu'à 700 pers

Inclus:
Viande d’agneau ou cochon, Tourne broche, bois de cuisson, 1 cuisinier sur place

Prestation jambon roti à l'os + garnitures 22€TTC/pers à partir de 100 pers 700 pers


Inclus:
Viande d’agneau, Tourne broche, bois de cuisson, 1 cuisinier sur place

2 garniture chaudes:

Méli-Mélo de légumes croquant / pommes de terre en robe des champs et sa crème fines herbes